たるんだボディの改修記録

とまこまいのブログ

地方の工務店跡継ぎが運営しています。仕事の効率化やタスク管理、日々の思考など。

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

豚ヒレ肉を柔らかくして食べる

鉄鍋のジャンとか美味しんぼとかを読んで育ったので料理が好きになり、よく自炊をしていました。(あんなファンタスティックな料理は作りませんでしたけど) トレーニー御用達の肉といえば鶏むねに次いで豚ヒレ肉があります。 しかしこいつは焼いたらパッサ…